でも実はそれ、糖分が足りていないのではなくタンパク質が足りないとき・・・?!そんな食べたい=足りない栄養素でないことを知り、無駄食べをなくし効率よく栄養素を摂取していけるよう、内容をまとめました。
☑食べたくなるものと足りない栄養素についてまとめました
☑手軽に取れるオススメおやつと、メニューを紹介します
☑栄養素の必要目安量など参考になりそうなことも+で記載しました
甘いものが食べたいときに足りていない栄養素4つ
トリプトファンをおおく含む食品(タンパク質に多く含まれるアミノ酸)の不足
ナッツ類、くるみ、枝豆、キウイ、しいたけ、牛肉、卵、牛乳、ヨーグルト、アボカド
硫黄/タンパク質系の不足
カツオ、サンマ、肉類、大豆製品、卵黄、唐辛子、にんにく、玉ねぎ、にら
リン/卵系の不足
魚、卵、たらこ、ししゃも、するめ、乳製品、ナッツ、豆類
クロム/海藻類等の不足
あおのり、ひじき、あさり、ブロッコリー、ぶどう、チーズ、ナッツ、豆類
確かに、アーモンドフィッシュおやつに食べると、甘いもの食べたーいって感じ少し落ち着く気がする!
おすすめのおやつとメニュー
☆おやつ☆
ゆで卵、アーモンドフィッシュ、するめ、ナッツ&ヨーグルト、キウイ、レーズン
☆メニュー☆
アボカドポン酢和え、キムチチジミ、枝豆たらこスパ、かつおのたたき玉ねぎポン酢
チョコが無性に食べたいとき
マグネシウムの不足
海藻類に多いマグネシウム。あおさ、あおのり、焼きのり、わかめ、かぼちゃなど。ナッツ類にも含まれます。
カロリーを抑えたいなら寒天ゼリー(コーヒーがおすすめ)☆寒天にはビタミンK・ビタミンB2、葉酸、ミネラルではカリウムや鉄が多く含まています。
栄養素とカロリーを比較してみましょう
例:アーモンド310mg/100g おおよそ100個/600kcal 10g/60kcal/31mg 寒天1100mg/100g 144kcal 2g/3kcal/22mg
このように寒天はローカロリー。ですがシロップを加えるとカロリーは上がるので、ご自身の好みを考えチョイスしてください。
コーヒーゼリーを牛乳で割って飲むと糖質が抑えられるのに満足!
紅茶プリンや、コーヒーゼリーのレシピは見ましたか?まるでゼラチンの食感でとてもおいしいですよ♡
◎ビタミンDで吸収UP キノコ類に多く含まれますが日光浴でも生成されます
脂っこいものが食べたいとき&炭酸が飲みたいとき
カルシウムの不足
厚揚げ、高野豆腐、シラス、ししゃも、干しエビ、チーズ、小松菜、ひじき、わかめ、ヨーグルト、ごま、こんにゃく、牛乳など
定期的に揚げ物も食べたくなるけど、カルシウム不足の可能性があったのか・・・
必要摂取量目安と吸収率UP食材男性(18歳~70歳)で650mg~800mg、女性(18歳~70歳)で600mg
◎ビタミンC/赤ピーマン、黄ピーマン、さつまいも等の野菜類、キウイやオレンジ等の果物類
◎マグネシウム/大豆類やピーナッツ、海藻類
おすすめおやつとメニュー
☆最強おやつ☆
ナッツ、アーモンドフィッシュ&牛乳やヨーグルト
☆メニュー☆
小松菜の胡麻和え、厚揚げ大根おろし添え、ひじきの煮ものなど
パンが無性に食べたいとき、生理前
窒素不足(高蛋白質食材)、亜鉛の不足
窒素と亜鉛ともに肉・魚介・種実・穀類など多くの食品に含まれます。窒素は、肉や豆、ナッツなど。
亜鉛で特に多いものは牡蠣、あわび、たらばがに、するめ、豚レバー、牛肉、卵、チーズ、高野豆腐、納豆、えんどう豆、切干大根、アーモンド、落花生など
パンもよく食べたくなるけど、チーズとか卵とか食べやすいものが多いから試してみよう☆
おすすめのおやつとメニュー
☆おやつ☆
アーモンドフィッシュ、チーズ、するめ、ゆで卵
☆メニュー☆
切り干し大根のサラダ、高野豆腐の煮もの、レバニラ炒め、エンドウ豆の胡麻和え
お肉が食べたいとき
鉄分の不足
あさりなどの貝類、レバー、煮干し、ヒジキ、大豆、切り干し大根
☆ビタミンCを一緒に摂取することで吸収がよくなるので、野菜やフルーツと一緒に摂取
☆コーヒーや緑茶などタンニンは吸収の妨げになるので食後に
☆動物性の鉄のほうが吸収されやすい(動物性はヘム鉄15-25%の吸収率、食物性は非ヘム鉄5%の吸収率)
☆南部鉄器など、鉄の調理器具でも鉄を摂取することができる(フッ素フライパンで野菜100gを炒め比較した時、鉄のフライパンだと鉄の量が1mg多いという結果データあり)
南部鉄器の購入考えようかなぁ。。。でも手入れが面倒。。。
☆おすすめメニュー☆
切り干し大根のサラダ、あさりの酒蒸し、ひじきの煮もの、レバニラ炒め
たばこが吸いたいとき・・・
シリコンの不足
ナッツ、種子
チロシンの不足
ビタミンC、オレンジ、赤・緑のくだものや野菜
まとめ
わかっているうえでも甘いものって食べたくなりますよね。でも甘いものを食べても、なんか気持ちが改善されない、満たされないことってなかったですか。それは心と体の欲してるものが=でなかったからかもしれないですね。
絶対にこの栄養素が不足しているというものではありませんが、参考にできる内容化と思います。私も甘いものを食べたいときにアーモンドフィッシュを食べると、甘いものへの欲求が収まったりします。
糖分を取りすぎると血糖値が上昇し、戻りきらなかったり体内で糖化が進み、お肌がごわついたりくすんだり・・弊害もたくさん。
足りない栄養素を補い上手に、健康になれたらいいですね。
コメント